ERASMUS +

---

ΕΥΡΩΠΑΪΚH ΔΙΑΠΙΣΤΕΥΣΗ ERASMUS

---

Την Ευρωπαϊκή Διαπίστευση Erasmus, έχει αποκτήσει το σχολείο μας Λύκειο και ΤΕΣΕΚ Αγίου Χαραλάμπους Έμπας προσφέροντας στους μαθητές μας μοναδικές ευκαιρίες για ανταλλαγές, επιμορφώσεις και εμπειρίες που ενισχύουν τις δεξιότητές τους και διευρύνουν τους ορίζοντές τους.

Συγκεκριμένα το σχολείο μας έχει πλέον διαπίστευση Erasmus Accreditation τόσο στην Επαγγελματική Εκπαίδευση και Κατάρτιση (VET) καθώς και στη Σχολική Εκπαίδευση.

Αυτό σημαίνει ότι οι μαθητές μας αποκτούν πρόσβαση σε υψηλής ποιότητας ευρωπαϊκά προγράμματα, τα οποία ενισχύουν τόσο τις γνώσεις τους όσο και τις επαγγελματικές τους δεξιότητες

Η διαπίστευση είναι σε ισχύ έως και τις 31 Δεκεμβρίου 2027.

Στο πλαίσιο αυτό, πρόκειται να σχεδιαστούν δράσεις, οι οποίες θα δώσουν στους μαθητές μας την ευκαιρία να συμμετέχουν σε διάφορα προγράμματα, να συνεργαστούν με μαθητές από άλλες χώρες αλλά και να αποκτήσουν πολύτιμες επαγγελματικές εμπειρίες που θα τους συνοδεύουν σε όλη τους τη ζωή.

https://erasmus-plus.ec.europa.eu/el

---

 

ΧΑΛΚΙΝΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ - ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ "Restaurant Service Skills"

Μια σημαντική διεθνής διάκριση κατέγραψε το Λύκειο και ΤΕΣΕΚ Αγίου Χαραλάμπους Έμπας, με τη μαθήτρια Μαρία Χρυσοστόμου να κατακτά το χάλκινο μετάλλιο στον διεθνή διαγωνισμό «Restaurant Service Skills» (Δεξιότητες Εστιατορικής Τέχνης).

Ο διαγωνισμός πραγματοποιήθηκε στο Västerås της Σουηδίας και διοργανώθηκε από τον διεθνή οργανισμό AEHT (Association Européenne des Écoles d’Hôtellerie et de Tourisme). Σε αυτόν συμμετείχαν 600 διαγωνιζόμενοι από 27 χώρες, γεγονός που αναδεικνύει το υψηλό επίπεδο και τον ανταγωνιστικό χαρακτήρα της διοργάνωσης.

Η επιτυχία αυτή αποτελεί ένδειξη της ποιότητας της εκπαίδευσης που παρέχεται στον τομέα της εστιατορικής τέχνης στο σχολείο, καθώς και της συστηματικής προετοιμασίας των μαθητών για συμμετοχή σε διεθνείς διοργανώσεις. Παράλληλα, προβάλλει τον ρόλο της τεχνικής και επαγγελματικής εκπαίδευσης στη σύγχρονη σχολική πραγματικότητα.

Η παρουσία και διάκριση της μαθήτριας σε έναν διεθνή θεσμό συμβάλλει στη συνολική προβολή του Λυκείου και της ΤΕΣΕΚ Αγίου Χαραλάμπους Έμπας και αναδεικνύει τις δυνατότητες των μαθητών του σχολείου σε ευρωπαϊκό επίπεδο.

Στο πλαίσιο της διαπίστευσης Erasmus (2025-1-CY01-KA121-VET-000319926), το σχολείο μας, Λύκειο και ΤΕΣΕΚ Αγίου Χαραλάμπους Έμπας, συμμετείχε σε σειρά εκπαιδευτικών και μαθητικών κινητικοτήτων.

Κινητικότητες κατά τον μήνα Δεκέμβριο του 2025

Από τις 6/12 μέχρι τις 13/12 /2025  δέκα μαθητές/τριες της Γ' τάξης και τρεις καθηγήτριες συμμετείχαμε σε εκπαιδευτική κινητικότητα στην Πολωνία. Κατά τη διάρκεια της παραμονής μας συνεργαστήκαμε με το σχολείο Λύκειο Ogolnoksztalcace im. T. Kosciuszki που βρίσκεται στη Μεσοβίτσα, όπου συμμετείχαμε σε εκπαιδευτικές και βιωματικές δραστηριότητες. Επισκεφθήκαμε την Κατοβίτσα, ξεναγηθήκαμε σε ανθρακωρυχείο και αλατορυχείο, και γνωρίσαμε σημαντικές πτυχές της βιομηχανικής ιστορίας της περιοχής. Ιδιαίτερα συγκινητική ήταν η επίσκεψή μας στο σύμπλεγμα στρατόπεδων συγκέντρωσης Άουσβιτς- Μπιρκενάου, η οποία μας βοήθησε να κατανοήσουμε βαθύτερα την ιστορική μνήμη και τις αξίες της ειρήνης και του σεβασμού στα ανθρώπινα δικαιώματα. Τέλος, απολαύσαμε την εορταστική ατμόσφαιρα στις χριστουγεννιάτικες αγορές της Κρακοβίας και της Κατοβίτσα, ολοκληρώνοντας ένα ταξίδι γεμάτο γνώσεις, εμπειρίες και έντονα συναισθήματα.

Οι μαθητές/τρίες που συμμετείχαν ήταν:

• Θέμης Νικολάου, Πέτρος Νικολάου, Αφροδίτη Χατζηοικονόμου, Μαρίνα Στυλιανού, Μαρία Μαυρομούστακου και Ευγένιος Λόντου του Γ32,
• Αλίσια Αουρόρα Χουϊκούρι, Φυτούλα Αντωνίου, Κωνσταντίνα Λεωνίδου και Αρετή Καλαϊτσίδου του Γ31.

Συνοδοί: Ευθυμία Λεμονιάτη ΒΔ, Έλενα Κυριάκου Νικολάου, Δανάη Ιγνατίου

Κινητικότητες κατά τους μήνες Ιούλιο - Οκτώβριο του 2025

1. Στο Παρίσι, υλοποιήθηκε, επίσης τον Ιούλιο, πρόγραμμα με θέμα τη Γαλλική Γαστρονομία και τις Σύγχρονες Επισιτιστικές Τεχνικές, με στόχο την αναβάθμιση της διδακτικής πρακτικής στα μαθήματα ειδικότητας.
2. Επιπλέον, από 20 Σεπτεμβρίου έως 4 Οκτωβρίου 2025, ομάδα από 10 μαθητές του σχολείου μας και συγκεκριμένα από τον κλάδο Ξενοδοχειακών και Επισιτιστικών Επαγγελμάτων πραγματοποίησαν μεταξύ άλλων πρακτική άσκηση σε ξενοδοχεία της Κρακοβίας, αποκτώντας πολύτιμες εμπειρίες στους τομείς της φιλοξενίας και της γαστρονομίας. Παράλληλα, οι μαθητές, μαζί με τους εκπαιδευτικούς που τους συνόδευαν, είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν μαθήματα Πολωνικής γλώσσας, κουλτούρας και της τοπικής ιστορίας σε σχολείο δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης στην πόλη της Κρακοβίας.
3. Στο Ντουμπρόβνικ της Κροατίας, πραγματοποιήθηκε τον Ιούλιο σεμινάριο «Explore the World of Artificial Intelligence & ChatGPT for Teachers», το οποίο επικεντρώθηκε στη χρήση της Τεχνητής Νοημοσύνης στην εκπαίδευση και στην αξιοποίηση εργαλείων όπως το ChatGPT. Στο πλαίσιο του εν λόγω προγράμματος, στο οποίο συμμετείχαν εκπαιδευτικοί από διάφορες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, όπως Ιταλία, Κροατία, Γαλλία, Ισπανία και Λιθουανία, δόθηκε η ευκαιρία για εποικοδομητική ανταλλαγή απόψεων σχετικά με τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι εκπαιδευτικοί στις χώρες τους, καθώς και για την παρουσίαση σύγχρονων προσεγγίσεων που συμβάλλουν στη βελτίωση και αναβάθμιση της διδασκαλίας.

Οι παραπάνω δράσεις προσέφεραν μοναδικές ευκαιρίες επαγγελματικής και προσωπικής ανάπτυξης για μαθητές και εκπαιδευτικούς, μέσω αξιοποίησης των ευκαιριών που προσφέρονται από το πρόγραμμα Erasmus.

Κινητικότητες κατά τον μήνα Ιούλιο του 2025

Tον περασμένο Ιούλιο πραγματοποιήθηκαν δύο κινητικότητες για επιμόρφωση των καθηγητών /τριων. Οι κινητικότητες έλαβαν χώρα στην Πράγα (18 - 24/7/2025) με θέμα: τη Βιωσιμότητα, την αειφόρο ανάπτυξη και την καλλιέργεια περιβαλλοντικής συνείδησης και στη Ρίγα (21-25/7/2025) με θέμα: Τεχνητή Νοημοσύνη στην Eκπαίδευση αντίστοιχα και σ' αυτές συμμετείχαν τέσσερις καθηγήτριες του σχολείου μας.  Και οι δύο κινητικότητες πρόσφεραν πολύτιμες γνώσεις και δεξιότητες στις συμμετέχουσες.